World of Coffee Athens 2023: не только чемпионаты. Что еще происходило на выставке?
В этом году флагманская европейская выставка World of Coffee Ассоциации Specialty Coffee прошла Афинах с 22 по 24 июня.
В этом году флагманская европейская выставка World of Coffee Ассоциации Specialty Coffee прошла Афинах с 22 по 24 июня.
Каппинг — идеальный способ определить вкусоароматические свойства каждого сорта кофе. С его помощью специалисты оценивают качество продукта как перед ...
Specialty Coffee Association (SCA) проводит обучение, позволяющее получить статус Q-грейдера: специалиста, который присваивает кофе соответствующий кл...
В России отделение Ассоциации Спешиалти Кофе работает с 2002 года. Стоимость членства составляет от 70 до 300 долларов в год, однако желающих присоеди...
Эспрессо, фильтр, плунжер, перколятор, аэропресс — сегодня можно приготовить кофе десятком различных вариантов, каждый из которых подразумевает исполь...
Мы уже писали о том, что развитие глобального поте...
Некоторые исследования утверждают, что ...