Мнение эксперта

Отказ от сахара и молока: что предложить гостю?

В последнее время все больше людей отказывается от потребления сахара и коровьего молока. Такое решение может зависеть как от состояния здоровья (непе...

Что такое Direct Trade и почему с фермерами необходимо работать напрямую

Развитие культуры спешиалти кофе невозможно без презентации новых лотов. Особенно такой подход интересен для владельцев небольших кофеен, которым не...