Так польза или вред? Противоречащие друг другу результаты исследований
Некоторые исследования утверждают, что кофе полезен для организма. Другие опровергают. Если вы часто употребляете этот напиток и внимательно следите ...
Аддис в Питере
МИР КОФЕ
Более тонны кофейных капсул были сданы на переработку покупателями «Ленты»
Торговая сеть подвела итоги проекта, который длился десять месяцев. За это время на переработку было отправлено 1 098 килограммов сырья. Контейнеры у...
КОФЕ - БИЗНЕС
Bazzara Espresso coffee trade mark
Если Вы продаете кофе, начните работать вместе с Bazzara S.r.l. Bazzara предлагает перенять пятидесятилетний опыт и воспользоваться преимущес...
Актуальные статьи
Расписание отборочных чемпионатов Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup
PIR-COFFEE сообщает, что детали чемпионатов будут анонсированы заранее. А на данный момент можно ознакомиться с общим графиком. Первые отборочные...
Так польза или вред? Противоречащие друг другу результаты исследований
Некоторые исследования утверждают, что кофе полезен для организма. Другие опровергают. Если вы часто употребляете этот напиток и внимательно следите ...
Стали известны топ-10 участников Национальной премии «Обжарщик года» 2023
В период с 3 по 5 марта проходил второй этап Премии. Судьи, после дегустации обязательного и произвольного обжара кофе (каппинг проходил в тренинг-це...
Подкорректировать вкус молотого кофе, который не нравится
Что делать, если кофе, который вы купили и приготовили, получается слишком кислый? Способ № 1 Профессионалы говорят, что кофе надо слегка «подж...
Ученые предложили как спасти кофе от глобального потепления
Мы уже писали о том, что развитие глобального потепления ставит под вопрос само существования нашей любимой арабики. Обеспокоенные этой проблемой учен...
Топ-6 Национальной премии «Обжарщик года» 2023 в категории «произвольный обжар»
С 3 по 5 марта проходил второй этап Премии, где судьи дегустировали кофе произвольного обжара. По итогам каппинга стали известны топ-6 и лучшая компан...
Итоги 2021 года для кофейного бизнеса
В первой половине 2021 года большая часть мировой кофейной индустрии восстанавливалась от последствий карантинных ограничений пандемии. Глобальное вн...
