Подкорректировать вкус молотого кофе, который не нравится
Что делать, если кофе, который вы купили и приготовили, получается слишком кислый? Способ № 1 Профессионалы говорят, что кофе надо слегка «подж...
Daily Green кофейня
Кофейня Coffeeshop Company
Кофейня Traveler’s Coffee
МИР КОФЕ
Топ-6 Национальной премии «Обжарщик года» 2023 в категории «произвольный обжар»
С 3 по 5 марта проходил второй этап Премии, где судьи дегустировали кофе произвольного обжара. По итогам каппинга стали известны топ-6 и лучшая компан...
КОФЕ - БИЗНЕС
Bazzara Espresso coffee trade mark
Если Вы продаете кофе, начните работать вместе с Bazzara S.r.l. Bazzara предлагает перенять пятидесятилетний опыт и воспользоваться преимущес...
Актуальные статьи
Чемпионат России по обжарке кофе
pifagor2022-10-07T20:47:43+03:00Итак, знаковое мероприятие, в череде событий связанных с миром кофе в России, завершилось! Конечно же, мы сообщаем о чемпионате России (Russian Ro...
Мода на кофе: какие тенденции будут особенно популярны в 2023 году?
Виктория Дмитриева2023-01-23T04:29:13+03:00Культура потребления кофе в России развивается очень быстро. Только в Москве, к началу 2022 года, было открыто около 11 тысяч кофеен и кондитерских, г...
Dalla Corte Cup: чемпионат бариста инновационного формата
Виктория Дмитриева2022-12-21T03:37:32+03:00Dalla Corte – известный производитель кофейного оборудования. Создатели бренда лучше многих понимают, что даже полная автоматизация процесса не позвол...
Главные тренды индустрии кофе: какими они были в прошлом году и чего ждать в будущем?
Виктория Дмитриева2023-02-02T18:43:32+03:00Любые «модные» течения в индустрии кофе неразрывно связаны с аналогичными явлениями в самом образе жизни потребителя В последние годы популярность ст...
В Милане прошли финалы пяти мировых чемпионатов бариста: публикуем списки победителей
Виктория Дмитриева2023-02-14T13:33:04+03:00В рамках выставки World of Coffee 23-25 июня 2022 в Милане прошли 5 мировых чемпионатов под эгидой SCA Результаты состязания World Coffee in Good Spi...
Так польза или вред? Противоречащие друг другу результаты исследований
Виктория Дмитриева2023-01-31T23:23:46+03:00Некоторые исследования утверждают, что кофе полезен для организма. Другие опровергают. Если вы часто употребляете этот напиток и внимательно следите ...
Расписание отборочных чемпионатов Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup
Виктория Дмитриева2023-03-01T22:34:06+03:00PIR-COFFEE сообщает, что детали чемпионатов будут анонсированы заранее. А на данный момент можно ознакомиться с общим графиком. Первые отборочные...