Что такое Direct Trade и почему с фермерами необходимо работать напрямую
Развитие культуры спешиалти кофе невозможно без презентации новых лотов. Особенно такой подход интересен для владельцев небольших кофеен, которым не...
Итоги 2021 года для кофейного бизнеса
В первой половине 2021 года большая часть мировой кофейной индустрии восстанавливалась от последствий карантинных ограничений пандемии. Глобальное вн...
Подкорректировать вкус молотого кофе, который не нравится
Что делать, если кофе, который вы купили и приготовили, получается слишком кислый? Способ № 1 Профессионалы говорят, что кофе надо слегка «подж...
