Программы рассчитаны на различный уровень подготовки. В ходе мероприятий специалисты пользуются протоколами SCA.
Какие предложения доступны на этой неделе:
- 2 мая в 19:00 пройдет первый день онлайн-курса “Миксология в хорошей кофейне”.
Интенсив специально разработан для шеф-бариста, которые занимаются разработкой меню для кофеен, управляющих и собственников бизнеса, бариста, которые хотят развиваться в миксологии и вкусовых сочетаниях.
Длительность курса — 3 дня по два часа. Индивидуальная работа с каждым учеником и готовое меню с несколькими авторскими напитками по окончании курса. Ведущий — Илья Поликарпов. - 3 мая в 15:00 по подписке “Норма Плюс” будет доступно занятие “Заваривание кофе в пуроверах”. Ведущая — тренер и бариста Анастасия Ваинская. Исследование разных девайсов (особенности, различия и как с ними работать), доступные переменные для управления вкусом, профилирование рецепта и неочевидные улучшайзеры — все это будет рассмотрено в ходе занятия.
Для записи не забудьте посетить официальный сайт школы.
Оставайтесь с CoffeeNews и будьте в курсе всех событий!
Добавить комментарий