Dalla Corte Cup: чемпионат бариста инновационного формата

Dalla Corte – известный производитель кофейного оборудования. Создатели бренда лучше многих понимают, что даже полная автоматизация процесса не позволит добиться идеального вкуса без мастерства бариста. Их философия в объединении технологических достижений и вдохновения. Понаблюдать за тем, как мечта воплощается в реальность, можно было на десятой международной выставке PIR Coffee, которая проходила в помещениях «Крокус Экспо» с 17 по 20 октября 2022 года. 

Цель чемпионата

Инновационный формат состязания позволил конкурсантам проявить себя, не ограничивая полет фантазии.
Необходимо было за 10 минут приготовить 4 эспрессо и 4 молочных напитка, используя для этого все возможности предоставленного оборудования. Доступны были такие опции как регулировка температуры в группах, профилирование потока, возможность использовать встроенные весы и секундомер, и даже пользоваться специальным мобильным приложением.
Такой подход позволил наглядно продемонстрировать, что секрет идеальной чашки – в умелых руках бариста, а кофейное оборудование в этом случае выступает в качестве первоклассного проводника в мир новых безграничных возможностей.

Как проходит чемпионат

Это событие носит ежегодный формат. Если вы не успели посетить выставку PIR Coffee в 2022 году, у вас есть возможность принять участие в 2023.
На одной из площадок фестиваля пройдет финал чемпионата, участники которого отбираются из множества городов. Всего в соревновании принимают участие сотни человек, однако в финал доберутся лишь лучшие из них, и это безусловно стоит того, чтобы посетить мероприятие! Победители получают приятные призы от организатора.

Результатом чемпионата становится не только выявление лучшего бариста в текущем году, но и:

  • Формирование культуры кофе и развитие индустрии в целом;
  • Повышение уровня мастерства бариста, поддержка отечественных специалистов;
  • Знакомство с новейшими технологиями производителя, а также эстетикой бренда и его философией.

Кто победил в 2022 году

На десятой международной выставке победителями чемпионата стали:

  • Иван Гаврилов, занявший первое место и получивший главный приз: кофемашину от Dalla Corte;
  • Серебряным призером стал Данила Кочетков;
  • Бронза досталась Арслану Рахманову;
  • Почетное четвертое место закрепилось за Полиной Лобзиной.

Следите за публикациями CoffeeNews и не пропустите анонсы новых мероприятий!

Share this post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *