В период с 3 по 5 марта проходил второй этап Премии.
Судьи, после дегустации обязательного и произвольного обжара кофе (каппинг проходил в тренинг-центре «Даблби») выбирали тех, кто пройдет в финал, запланированный на апрель этого года.
Для обязательной обжарки участникам предоставляется определенный кофе, а для произвольной, можно самостоятельно выбрать сорт и обжарить по собственному профилю.
Судьями выступили:
- Полина Владимирова – главный судья
- Анна Алиева
- Максим Баранов
- Марина Боровская
- Ильяс Гаджиев
- Надежда Данькова
- Алексей Кугаенко
- Андрей Кулебякин
- Амир Мамаев
- Анастасия Никитина
- Мария Оноприенко
- Мария Райлян
- Татьяна Рыбакова
- Дарья Рядозубова
- Илья Суковатый
Топ-10 обжарщиков, набравшие самые высокие баллы (сумма баллов за обязательный и произвольный обжар), прошли в третий этап. Необходимо будет обжарить спонсорский кофе на одинаковом оборудовании, после чего состоится каппинг и оценка.
Со списком результатов топ-10 можно ознакомиться на сайте премии.
Оставайтесь с CoffeeNews и будьте в курсе актуальных новостей!⠀
Добавить комментарий