Maybe Tokyo: новая кофейня в японском стиле
По адресу Кирочная, 3 открылась новая кофейня Maybe Tokyo. Многие кофеманы уже знакомы с ней, ведь раньше она располагалась на Лиговском. Помещение б...
Отказ от сахара и молока: что предложить гостю?
В последнее время все больше людей отказывается от потребления сахара и коровьего молока. Такое решение может зависеть как от состояния здоровья (непе...
Что такое хороший кофе и как это объяснить потребителю?
Профессионалы в индустрии устанавливают конкретные критерии того, что такое хороший кофе и как его приготовить. К ним относятся баланс вкусов, сложнос...
Кофейня будущего: в Форт-Коллинзе работает безотходное кафе The Fox Den
Отечественные кофейни пока не могут похвастаться высокими показателями экологичности. И дело вовсе не в том, что их создатели мало заботятся об окружа...
«Кофе на кухне» — 10 лет!
Кофейне на Фонтанке 17 исполнилось 10 лет. За это время проект "Больше Кофе!", в который входит несколько кофеен в Санкт-Петербурге, начал применять н...
Новый лот Мексика Санта Тереза
Результат эксперимента по производству кофе анаэробной обработки уже доступен в кофейнях "Больше Кофе!". Рецептуру ферментации разрабатывали с учетом...
Кофейня Chloe Cafe
Симпатичная кофейня-кондитерская на Малом проспекте Васильевского острова Проект Chloe Cafe, перебрался в Питер из Праги и поэтому, именно та...
Правильно подаем кофе
В культуре восточных народов кофе занимает особое место.Большое значение имеет церемония употребления и даже сам процесс подачи этого бодрящего напи...
Daily Green кофейня
Daily Green кофейня с завтраками недалеко от метро «Новокузнецкая» В Daily Green, помимо классических эспрессо, капучино и американо Вы может...
ABC Coffee Roasters кофейня
Сетевая кофейня на Покровке в Москве Дизайн кофейни выполнен в скандинавском стиле. В ABC Coffee Roasters, как правило, подают бразильский ко...
