Новый лот Мексика Санта Тереза

Результат эксперимента по производству кофе анаэробной обработки уже доступен в кофейнях «Больше Кофе!».

Рецептуру ферментации разрабатывали с учетом опыта эфиопских и танзанийских специалистов. Процесс ферментации для этого лота проходит медленнее, а кофе остается в безвоздушной среде в течение десяти дней с момента попадания в танки для ферментации. Ягоды очень сладкие, что позволяет напитку получить больше интересных вкусов.

Следите за новостями вместе с CoffeeNews и не пропустите новые открытия!

Share this post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *