Премия «Обжарщик года» — отличная возможность для профессионалов проверить и понять, как судьи оценят твоё видение формирования правильного вкуса кофе.
“Обжарщик года” – это конкурсный отбор среди лучших обжарщиков страны.
Премия присуждается по 2 номинациям: “Лучший обжарщик кофе” и “Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе”. Премия проходит в 3 этапа, награждение проходят в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo.
Третий год мероприятие проводится на площадке «СФТ ТРЕЙДИНГ». Также компания предоставляет оборудование для обжарки кофе — ростер BESCA BSC-6, программное обеспечение Cropster и является спонсорам зерна.
Итак, десять лучших обжарщиков страны сошлись в финальном сражении:
- Воронин Сергей @SokCoffee
- Захаров Валентин @MikaleCoffee
- Кажанов Владислав @Zernovaya
- Крюков Николай RoastCoast.ru
- Лаврентьев Станислав @NeftCoffee
- Макаров Даниил SoloCoffee.su
- Пасечник Богдан @Kanga_Roasters
- Пец Александр @SilkyDrum_in_mill
- Холуянов Илья @TABcoffeeroasters
- Хомченко Роман @SBMRNE
Главный судья — Полина Владимирова. Три дня напряжённой работы, обсуждений и каппингов.
И наконец, определили победителя, который будет объявлен на церемонии награждения 18 апреля в 13:00 на Barista Stage.
Поздравляйте лучших!
Оставайтесь с CoffeeNews и будьте в курсе самых актуальных событий в мире кофе!
Добавить комментарий