Южный кофейный фестиваль 2025

26-27 апреля в Краснодаре пройдет Южный Кофейный Фестиваль.

Организаторы приглашают всех желающих на отраслевое мероприятие, и это отличная возможность каждому гостю и участнику:

• попробовать много вкусного кофе от обжарочных компаний с ЮФО;
• посмотреть отборочные чемпионаты России среди бариста;
• узнать много нового и интересного на лекциях от экспертов кофейного мира;

Программа подойдет, как профессионалам и специалистам кофейной и ресторанной индустрии, так и просто любителям кофе.
На прошедшем фестивале (2024) за два дня мероприятие посетило более 1000 гостей. Отдельный зал площадки был отведен под резидентов, для знакомства гостей с их продукцией.

Основной активностью первого дня Южного кофейного фестиваля будет чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup. Состав участников этого года никого не оставит равнодушным и обещает невероятные выступления. Кофе, которое будут использовать на чемпионате (brazil-fazenda-lagoinha-mundo-novo-anaerobic-90-h-natural) предоставил партнер Фестиваля по зеленому кофе, компания SFT Trading, а обжарила — компания Радуга Кофе.

Дегустации, лекции, мастер-классы и соревнования — все это ждет гостей фестиваля!

Программа некоторых из мероприятий Фестиваля:
26 апреля. 

• 11.00 Лекция Vandal Bureau: «Как выделиться благодаря дизайну своего проекта, сделав его уникальным».
• 12.00 Каппинг от кофейной компании Omate.
• 13.00 Лекция от компании 5YES!: «Тренды кофейной индустрии и как увеличить средний чек за счет альтернативного молока и применения миксологии в барном меню».
  Рамиль Рзаев, шеф-бармен, профессиональный миксолог и амбассадор 5YES!
• 14.00 Каппинг от кофейной компании Чебоко.
• 15.00 Лекция от компании CafeStore: «Эффективное управление кофейней».
• 16.00 Каппинг от кофейной компании Sample Roasters.

27 апреля.

• 11.00 Лекция от компании CafeStore «Внедрение современных технологий в кофейное оборудование».
• 14.00 Лекция соавторов Пицца-Бара «Кубана-Тоскана» и сидрерия и сэндвич-бара «Райка» Ольги Григорьевой и Евгения Левченко «Как внимание к продукту и человеку создает легенды и меняет мир».

Место проведения Южного кофейного Фестиваля: г. Краснодар, ул. Калинина 291

Оставайтесь с CoffeeNews и будьте в курсе всех активностей в удивительном мире кофе!