«ПИР-Кофе» — ведущая выставка профессионалов индустрии кофе и чая, которая ежегодно проходит в рамках ПИР Экспо (PirExpo) в России.
На одной площадке будет собрана масштабная экспозиция оборудования для приготовления и обжарки кофе, импортеры кофе, обжарщики и поставщики ингредиентов, которые ежегодно представляют и презентуют самые актуальные продукты и новинки в индустрии.
«ПИР-Кофе» пройдет на шести площадках:
КОФЕ. ТРЕНДЫ — обязательная к посещению локация для профессионалов. Здесь топ-эксперты индустрии — владельцы проектов, шеф-бариста, обжарщики и управляющие делятся опытом и практическими решениями. В этом году выступят и международные звезды кофейного рынка, которые представят актуальные тренды и технологии.
КОФЕ. ИНТЕРАКТИВ — территория нового опыта. Эксперты не только рассказывают, но и вовлекают: участников ждут живые дискуссии, практика, дегустации и совместные решения профессиональных задач.
КОФЕ. ОТКРЫТАЯ СЦЕНА — мультифункциональная площадка выставки, объединяющая выступления от ведущих компаний и зрелищные чемпионаты. Новинка этого года — дебют баттла по латте-арту LAB`81: целый день невероятных состязаний по рисованию на кофе в абсолютно новом формате.
Полюбившийся всем INSTANT COFFEE CUP снова состоится на ПИРе — новая возможность проверить свои навыки дегустации!
КОФЕ. ЧЕМПИОНАТЫ — главная арена кофейных соревнований. Здесь сойдутся сильнейшие: в финале 12-го сезона Russian Coffee Cup — культового чемпионата, который высоко ценят профессионалы. Команды из трёх бариста презентуют свои кофейни в борьбе за звание лучшей. Также на площадке пройдет финал Dalla Corte Cup — чемпионата, где топ-бариста подтверждают мастерство работы с оборудованием и профилированием эспрессо. Результаты отборочных этапов обещают не шуточную борьбу среди лучших участников.
КОФЕ.КАПТЕСТИНГ — место проведения самого масштабного кофейного чемпионата CUP TASTERS BATTLE.
В течение 4-х дней бариста, обжарщики, Q-грейдеры и другие профессионалы будут соревноваться в навыках сенсорного восприятия кофе. Посетителей ждёт невероятный накал борьбы, общение и розыгрыши от организаторов, а победителей — рекордные призовые.
КОФЕ. ЭСПРЕССО БАР — площадка, где можно попробовать зерно от обжарщиков со всей страны, приготовленное на самом современном оборудовании.
Финалисты чемпионатов порадуют авторскими напитками, а каждый вечер гостей ждут тематические дегустации.
Эксперты образовательной программы поделятся своими знаниями и секретами в области производства и приготовления кофе, а также управления персоналом и опытом на смежные темы.
Среди спикеров: Виктор Кузнецов, Владимир Юргенс, Екатерина Лапина, Сергей Блинников, Максим Юдин, Екатерина Траншкина, Данила Кочетков, Николай Стрельников, Михаил Губергриц, Юлия Плотник, Анастасия Ваинская, Максим Бевзюк, Павел Лапшин, Юлия Агалакова, Андрей Балашов, Ангелина Хомченко, Михаил Шаров, Артём Шаров и другие.
27-30 октября на «ПИР Экспо» 2025 в «Крокус Экспо», павильон 3, г. Красногорск, ул. Международная, д. 16.
Полная программа: https://pirexpo.com/theme/coffee
ПИР-Кофе — точка притяжения кофейной индустрии.
Оставайтесь с CoffeeNews и будьте в курсе всех событий в удивительном мире кофе!
