Новости

Кофейные фестивали лета: выбирайте свой!

В этом году летом пройдет сразу несколько кофейных выставок в разных регионах страны. Выбирайте мероприятие в своем городе или планируйте поездку на ...

Почему при использовании более мелкого помола может получиться слабый эспрессо: результаты нового исследования

Опубликованы данные, проливающие свет на парадоксальный феномен в приготовлении эспрессо Главный вывод эксперимента в том, что более мелкий помол мож...

Кофе без кофеина может открыть двери для использования плацебо в лечении зависимостей

Группа исследователей использовала кофе без кофеина, чтобы доказать что применение плацебо для лечения зависимости может быть эффективным даже в том с...

С 18 по 23 сентября 2023 года в Москве пройдет Национальный чемпионат по обжарке кофе

Организатор мероприятия - SFT Trading. Адрес проведения, тренинг-центр СФТ. Будут использованы ростеры BESCA BSC-6. Главный судья - Татьяна Елизарова....

World Coffee Research выпустил новый каталог сортов робусты: он будет доступен всем желающим

С момента основания организации десять лет назад World Coffee Research работала над тем, чтобы возможности фермеров были расширены. Для этого разрабат...

Стали известны даты Северо-Западных отборочных чемпионатов Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup 

Мероприятия пройдут в Санкт-Петербурге. Дата проведения Russian Coffee Cup - 7 июля; Dalla Corte Cup  пройдет 8 июля. Подавать заявку на эт...

Даже самая дешевая чашка кофе обойдется дороже

Найти более доступную по стоимости чашку кофе становится сложнее, так как в мире наблюдается нехватка зерен робусты Большинство кофеманов предпочитае...