Каппинг — это кофейная дегустация по протоколу SCA
Однако в этот раз все будет намного интереснее, ведь организаторы предусмотрели не только традиционную тренировку вкусовых рецепторов, но и интерактивную программу.
Что ждет гостей:
- Мини-лекция о мытой и натуральной обработке кофе;
- Знакомство с кофейными лотами и правилами игры;
- Каппинг четырех сетов по две чашки, где один лот натуральной обработки, а второй лот — мытой.
Каждый участник должен будет угадать, в какой чашке какая обработка. Организаторы обещают предоставить советы и подсказки.
Дата и время проведения: 10 июня, 12:00
Место проведения: кофейня Огурцы, наб. реки Фонтанки, 96
Вход свободный, предварительная регистрация не требуется.
Оставайтесь с CoffeeNews и будьте в курсе всех активностей!
Добавить комментарий