События в зоне Drinks Stage на выставке CTCRE 12 и 13 апреля

Drinks Stage – пространство для проведения дегустаций, мастер-классов по приготовлению напитков на основе чая, кофе, шоколада с добавлением сиропов, молока, алкоголя и других ингредиентов.
Всего в зоне два стола, за каждым из которых будут проходить свои интересные активности.

12 апреля за первым столом можно будет посетить такие события:

• 11:00 “Новые гаджеты в индустрии заваривания кофе: полезные и бесполезные”.
  Спикер Роман Алиев.
• 12:00 “Холодный просчет “Создание вкуса”.
  Спикер Руслан Мингазов.
• 13:00 “Том Круз одобряет, или невероятные приключения Маверика в России”.
  Спикер Евгений Шот.
• 14:00 “Кофе — это эмоция”.
  Спикер Марина Пушкарева.
• 16:00 бармен-шоу “Сиропы Spoom в коктейлях на основе чая и кофе”.
  Спикер Александр Родоман.

За вторым столом пройдут такие активности:

• 11:30 “Кофе в аэропрессе: рецепты чемпионов и новые техники”.
  Спикер Денис Нехаев.
• 12:30 “Авангардный эспрессо”.
  Спикер Илья Поликарпов.
• 13:30 “Бариста до 30, работа по душе”.
  Спикер Алексей Стаканов.
• 16:30 “Эспума, мыльные пузыри и кофе по-ямайски. Мастер-класс Alpro о креативных способах использования растительных напитков”.
  Спикер Дмитрий Лошманов.
• 17:30 “Кордиалы в кофейне: зачем и кому?”.
  Спикер Иван Пикулев.

13 апреля за первым столом:

• Разбор основных препятствий в создании качественного Латте-арта проведут Алика Миронова и Андрей Кириллов. Это же событие пройдет и за вторым столом на полчаса позже.
• Дмитрий Кирюкин из “Даблби” в 12:00 проведет лекцию “Качественно нельзя быстро”.
• Семинар «Способ улучшения заваривания кофе альтернативными способами» проведет Маргарита Амелин в 13:00.
• Новую технологию улучшения вкусоароматических характеристик базового кофе представит Михаил Янченко в 15:00. За вторым столом то же мероприятие пройдет в 16:00.
• В 16:00 лекцию “Новый тренд в кофе: низкокалорийные кофейные напитки” проведет Георгий Харебашвили.

За вторым столом:

• в 12:30 “Bean-to-bar шоколад, трюфеля и какао в стиле капучино”, спикеры Владислав Кузьмин и Анастасия Морозова.
• В 13:30 “Розетта: тонкости рисования”. Спикер Иван Гаврилов.
• В 16:30 “Пять рычагов управления экстракцией”. Спикер Ваинская Анастасия.
• В 17:30 “18, 20, 24 — арифметика эспрессо”. Спикер Екатерина Селантьева.

Оставайтесь с CoffeeNews и будьте в курсе всех активностей!