В декабре, курсы SCA (SCA Russia) пройдут в Москве, Краснодаре, Санкт-Петербурге, Ижевске, Иркутске, Пятигорске, а также, в онлайн формате.
Обучение проведут:
Тренер, Насимжон Нозиров @nasim_nozirov
- г. Москва, «CSP. Сенсорные навыки. Средний уровень» (12-14 декабря).
- г. Москва, «CSP. Приготовление кофе. Средний уровень» (19-21 декабря).
- г. Краснодар, ««CSP. Сенсорные навыки. Средний уровень» (5-7декабря).
Тренер, Виктория Ровенская @victoria_rovenskaya
- г. Москва, «CSP. Сенсорные навыки. Средний уровень» (15 декабря).
- г. Санкт-Петербург, «CSP. Сенсорные навыки. Средний уровень» (13 декабря).
- г. Санкт-Петербург, «CSP. Приготовление кофе. Средний уровень» (22 декабря).
Тренер, Роман Стерхов @RomanSterkhov
- г Ижевск, «CSP. Приготовление кофе. Средний уровень» (2-3 декабря).
- г Ижевск, «CSP. Навыки бариста. Средний уровень» (16-17 декабря).
- г Ижевск, «CSP. Сенсорные навыки. Средний уровень» (9-10 декабря).
Тренер, Максим Юдин @o_OMaXiM0_o
- г. Москва, «CSP. Приготовление кофе. Средний уровень» (4-5 декабря).
- г. Москва, «CSP. Зеленый кофе. Средний уровень» (8-9 декабря).
- г. Москва, «CSP. Зеленый кофе. Профессиональный уровень» (17-19 декабря).
- Москва, «CVA для капперов (CVA for Cuppers)» (17-19 декабря).
- г. Москва, «CSP. Сенсорные навыки. Базовый уровень» (20 декабря).
- г. Москва, «Введение в кофе» (21 декабря).
Тренер, Александр Малышев @malyshev_ac
- г. Москва, «CSP. Сенсорные навыки. Средний уровень» (6-7 декабря).
Тренер, Сергей Блинников @SergeyBlinnikov
- г. Москва, «CSP. Приготовление кофе. Профессиональный уровень» (8-10 декабря).
- г. Москва, «CVA для капперов (CVA for Cuppers)» (17–18 декабря).
- г. Москва, «CSP. Сенсорные навыки. Профессиональный уровень» (11-13 декабря).
Тренер, Артём Мартынов @ar_martyn
- г. Иркутск, «CSP. Приготовление кофе. Средний уровень» (15-17 декабря).
- г. Иркутск, «CSP. Навыки бариста. Средний уровень» (22-24 декабря).
Тренер, Ульяна Ашер @uliana_asher
- г. Москва, «CSP. Сенсорные навыки. Средний уровень» (19-21 декабря).
Тренер, Александр Холодок @citizenfrost
- г. Пятигорск, «CSP. Приготовление кофе. Средний уровень» (23 декабря).
Тренер, Маргарита Амелина @margocoffee
🌐 Онлайн-формат
- «CSP. Заваривание. Базовый уровень» (6-7 декабря).
- «CSP. Сенсорные навыки. Базовый уровень» (13-14 декабря).
Тренер, Виктория Ровенская @victoria_rovenskaya
🌐 Онлайн-формат
- «CSP. Навыки бариста. Базовый уровень» (6 декабря).
- «CSP. Сенсорные навыки. Базовый уровень» (19 декабря).
Организаторы сообщают о том, что для записи на курс необходимо связаться непосредственно с тренером.
По дополнительным вопросам, учебным программам SCA, консультации у координатора SCA Григория Аксенова @griincoffee.
- Курс «Введение в кофе» подходит для новичков в области спешиалти кофе. Слушатели узнают об этапах поставок кофе и изучат такие темы, как: история, выращивание, качество кофе, основы сенсорного анализа, основы обжарки, и принципы заваривания. Также пройдет ознакомление с каппингом — способом оценки и описания сенсорных характеристик кофе.
- «CVA для капперов (CVA for Cuppers)» — это двухдневное повышение квалификации для капперов, в ходе которого они изучат и познакомятся с новой методикой определения ценности кофе (Coffee Value Assessment, CVA), как инструмента для специалиста.
- Курсы SCA Foundation | Базовый уровень
Базовый уровень представляет собой первое знакомство с каждой конкретной дисциплиной кофе; это отличный способ получить полное представление о модуле и понять хотите ли вы продолжать обучение в данном направлении.
Базовый уровень не требует наличия какого-либо опыта и обычно длится 1 день.
- Курсы SCA Proffesional | Профессиональный уровень
Профессиональный уровень подойдёт для тех, кто хочет получить узкоспециализированные знания по конкретному модулю. Профессиональный уровень обычно длится не менее трех дней.
Для работодателя наличие у сотрудника профессионального уровня является подтверждением его компетентности и глубокого знания предмета.
Оставайтесь с CoffeeNews и будьте в курсе самых актуальных событий в мире кофе!
